溫沙拉 – 這道溫沙拉是我最常煮的料理之一。加了義大利麵條的沙拉很有飽足感，蔬菜切好、蝦仁煎熟，最後擠上檸檬汁佐以鹽巴胡椒調味即快速完成。常常從學校下課回家後，翻翻冰箱食材可以自行調整，洗好手在二十分鐘內就可以準備開飯！
來到波士頓後開始頻繁下廚，廚房總是讓我安心。在廚房洗洗切切，簡單的料理，是我每天下課後的日常風景。
溫沙拉 食譜
沙拉醬 │ 1/4或1/2 檸檬、鹽和黑胡椒
沙拉 │ 蝦仁、橄欖油、酪梨、番茄、蘑菇、義大利麵和堅果
所有食材切成適口大小。一個爐口燒水煮麵，另一個將用料酒加鹽巴醃好去腥後的蝦仁煎熟盛起改煎蘑菇；煮熟的義大利麵條撈起瀝乾，入煎鍋和所有食材一起稍微翻炒，起鍋後淋些橄欖油擠些檸檬汁，加點鹽和黑胡椒拌勻，最後撒上一把堅果增加口感即完成這道溫沙拉料理。
簡單又快速的完成這道蝦仁酪梨溫沙拉義大利麵。
Here is the warm pasta salad with shrimp and avocado, bon appetit!
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